L'ail nouveau ressemble à un petit poireau, avec sa tige bien verte. Ses gousses, tendres, dépourvues de germe, peuvent se consommer crues sans problème, sans être épluchées, juste lavées. Sa saveur est délicate.
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L'ail nouveau ressemble à un petit poireau, avec sa tige bien verte. Ses gousses, tendres, dépourvues de germe, peuvent se consommer crues sans problème, sans être épluchées, juste lavées. Sa saveur est délicate.
