Vous pouvez le servir cru, accompagné d’autres crudités, le préparer en gratin ou même en faire des beignets... À la vapeur 5 à 10 min À la casserole 10 à 15 min pour que les bouquets restent bien blancs, ajoutez dans l’eau le jus d’un demi-citron. A
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Vous pouvez le servir cru, accompagné d’autres crudités, le préparer en gratin ou même en faire des beignets... À la vapeur 5 à 10 min À la casserole 10 à 15 min pour que les bouquets restent bien blancs, ajoutez dans l’eau le jus d’un demi-citron. Au Wok 10 min les bouquets doivent alors être taillés très petits. Au four 30 min
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