Comme toutes les variétés à chair ferme, vous pourrez la cuire vapeur et la déguster en salade, en gratin mais aussi la faire sauter dans un petit peu de beurre pour parfumer sa chair fine. Vous l'aurez compris, la rubis est une pomme de terre polyva
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Comme toutes les variétés à chair ferme, vous pourrez la cuire vapeur et la déguster en salade, en gratin mais aussi la faire sauter dans un petit peu de beurre pour parfumer sa chair fine. Vous l'aurez compris, la rubis est une pomme de terre polyvalente qui a toute sa place en cuisine.
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